Notes de dégustations: Belle robe rouge cerise intense. Nez riche qui est au départ centré sur le boisé, les épices et la réglisse. Il s'évade vers des effluves de feuilles froissées évoquant le tabac et l'écorce d'orange.

La bouche à une très belle texture grasse et charnue. Les fruits rouges sont très présents suggérant le grain de grenade caractéristique de l'appellation Chambolle Musigny. Un bel acidulé tonique et salivant. Ce millésime est solaire. Les tanins sont d'une très belle subtililé.

Vin charnu et gras.

Accords mets et vins: Viandes goûteuses et sophistiquées (gibier, chapon, agneau et veau rôti), ainsi quavec des fromages à saveur douce comme le reblochon.  

Température de service:  Servir à 18°