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BALLYKEEFE SINGLE POT STILL...

Single Pot Still Whiskey - Irlande, Comté de Kilkenny
100% Orge du Domaine
Distillation en Pot Still Irish Whiskey: Whisky distillé trois fois à partir d'un assemlage d'orge maltée et d'orge non-maltée.
Vieilli en ex-fûts de Bourbon

NOVO FOGO SILVER...

Provient de la plus pus pure canne à sucre du Brésil. Certifiée BIO.
Distillation sur un alambic en cuivre. Seul le cur du distillat est sélectionné avant de reposer en cuve.
CACHACA NOVO FOGO CHAMEL-70CL-43%ALC./VOL.-BIO-BRESIL
  • Nouveau

CACHACA NOVO FOGO...

Vieillie pendant 1 an en fût de chêne américain

Lagriculture est biologique, les cannes sont récoltées à la main. Elles sont ensuite pressées quelques heures après la coupe.

Côté distillation, Novo Fogo utilise un alambic en cuivre. Seul le coeur du distillat est sélectionné avant de reposer une année en cuve. La distillerie Novo Fogo élabore des cachaças à la personnalité unique. 

LIQUEUR DE CITRON "LEMON"...

Citrons de Sicile non traités, riche en huile essentielle et au goût prononcé. Seul le zeste des citrons est utilisé.

PRUNELLE DE...

Les fruits appelés "plosses" dans notre région, sont cueillis après les premières gelées alors qu'ils sont gorgés de sucre. Les noyaux du fruit sont ensuite cassés puis macérés pendant plus d'un an pour extraire toutes les qualités aromatiques.

LIQUEUR "VERVEINE VERTE"...

Une liqueur digestive du soir, élaborée par macération puis distillation de plantes de verveine verte. Cest une recette historique et traditionnelle qui vous surprendra.

LIQUEUR DE FLEUR DE SUREAU...

Cette liqueur à la Fleur de Sureau est élaborée à partir dune macération de fleurs de sureau.

Sa jolie robe est claire aux reflets verts.

ELEPHANT GIN...

Fabriqué artisanalement en Allemagne, Elephant Gin est distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients Africains rares pour créer un profile organoleptique rare.

MENTHE POIVREE-70CL-21%...

La menthe Poivrée Jacoulot est une liqueur très végétale, des arômes herbacés très plaisants aussi bien au nez qu'en bouche.

Avec sa faible sucrosité, elle saccommodera dans des recettes culinaires et va ravir toutes vos papilles.

GIN JUILLET 50CL 44% Alc....

Distillé dans un Alambic de très petite taille, datant des années 1800.

Elaboré à base d'alcool de Blé BIO Français.

Les "botanicals" sont mis en macération directement dans l'alambic ( méthode "London Gin"). Vieille recette de la collection d'ouvrages ancien de Guillaume Ferroni.

Ajout de fruits frais de Provence (abricot, melon, pêche Blanche) dans l'alambic.

BIRDIE KAFFIR-70 CL-44%...

C'est dans le berceau français du genièvre, les Hauts de France, qu'est née la distillerie Birdie.

Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie s'est installée à Saint-André-lez-Lille en Octobre 2019.

Loin des classiques London dry, notre marque Birdie est composée d'une gamme de gins atypiques.

Birdie est le lien entre le terroir, le savoir-faire français et les saveurs du monde.