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PLANTATION BARBADOS 5 ANS...

Plantation Barbados Grande Reserve est issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Son nez gourmand, typique du style de la Barbade, révèle des notes de coco grillé, de fudge et de vanille boisée. Il peut se déguster seul ou en cocktail.

PORTO COLHEITA...

Dans le petit village de Nagoselo do Douro, non loin de la commune de San Joao de Pesqueira.

Cépages: Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Touriga Nacional

Sol: Classe A, schistes tendres.

Surface: 12 ha en terrasses ("patamares")

Vinification: Foulage au pied, addition d'eau de vie avant la fin de la fermentation alcoolique.

Elevage: 100% barriques pendant 9 ans.

ELEPHANT GIN...

Fabriqué artisanalement en Allemagne, Elephant Gin est distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients Africains rares pour créer un profile organoleptique rare.

GIN JUILLET 50CL 44% Alc....

Distillé dans un Alambic de très petite taille, datant des années 1800.

Elaboré à base d'alcool de Blé BIO Français.

Les "botanicals" sont mis en macération directement dans l'alambic ( méthode "London Gin"). Vieille recette de la collection d'ouvrages ancien de Guillaume Ferroni.

Ajout de fruits frais de Provence (abricot, melon, pêche Blanche) dans l'alambic.

SPICE TREE 70CL 46% Alc....

Lancé pour la première fois en 2005, « larbre aux épices », The Spice Tree, est revenu sur le devant de la scène en septembre 2009 après plus de trois années dabsence. Si les malts sélectionnés proviennent principalement des Highlands du Nord et sont âgés denviron 10 ans, il tient son caractère épicé dun mode de vieillissement unique et dune maîtrise parfaite de la chauffe du bois.

BIRDIE KAFFIR-70 CL-44%...

C'est dans le berceau français du genièvre, les Hauts de France, qu'est née la distillerie Birdie.

Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie s'est installée à Saint-André-lez-Lille en Octobre 2019.

Loin des classiques London dry, notre marque Birdie est composée d'une gamme de gins atypiques.

Birdie est le lien entre le terroir, le savoir-faire français et les saveurs du monde.

PERFECT...

Blend premium dont l'originalité provient de sa grande proportion de malts fortement tourbés.

BIRDIE TIMUT-70CL-44%...

C'est dans le berceau français du genièvre, les Hauts de France, qu'est née la distillerie Birdie.

Crée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie s'est installée à Saint-André-lez-Lille en octobre 2019.

Loin des classiques London dry, notre marque Birdie est composée d'une gamme de gins atypiques.

Birdie est le lien entre le terroir, le savoir-faire français et les saveurs du monde.

PIG'S NOSE 70CL 40% Alc....

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Pig's Nose « aussi doux que le nez dun cochon », porte bien son nom ! Ce blend est élaboré à partir dun assemblage de malts du Speyside, dIslay et des Lowlands, mais également avec du whisky de grain supérieur issu de la distillerie Invergordon.

BIG PEAT BLENDED MALT...

Véritable concentré d'Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Reconnaissable parmi cent, Big Peat met tout le monde d'accord en réconciliant la fougue d'Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore.