Robert Parker Wine Advocate 96/100

Yohan Castaing

Assemblage de 65 % de Sémillon et 35 % de Sauvignon Blanc, affichant 130 grammes par litre de sucre résiduel, le Château Guiraud 2023 se montre vibrant et expressif, dévoilant des arômes dabricot, de fruits exotiques, dépices, de fleurs blanches et dananas. De corpulence moyenne à ample, dense et profond, il est finement équilibré, construit autour dun cur de fruit dynamique et marqué par une amertume gastronomique parfaitement dosée, qui apporte énergie et précision à la finale.

Yves Beck 99/100

Le bouquet de Guiraud impressionne par son aptitude à créer le lien entre maturité et fraîcheur au niveau olfactif. Ainsi, des notes de fleurs blanches et dépices sallient à des effluves dagrumes, de nectarines et de crème brûlée suivies dune touche racinaire. Le caractère subtilement suave de lattaque ouvre la voie à un vin posé, réfléchi, qui ne cherche pas à tout miser sur sa douceur. Il crée la symbiose et invite tous les éléments présents à créer un ensemble précieux qui saura plaire jeune et moins jeune avec un public tout aussi varié un peu comme Tintin, mais plutôt de 27 à 97 ans !