Notes de dégustations : Nez marqué par des arômes de fruits noirs frais, Ormes de Pez 2017 est un vin ample, fin et élégant. Il présente une structure fondue, malgré son jeune âge, avec des arômes de cassis et de cerise noire, typiques du Merlot et des notes toastées. Un vin doté dune belle persistance aromatique.

Accords mets et vins : Se mariera à merveille avec un filet de buf aux cèpes, une gigue de marcassin, un sauté de veau au romarin.

Température de service : Servir à 18°