Couleur rouge cerise noire profonde. Nez sur des fruits très mûres et empyreumatiques. Très belle attaque ou nous retrouvons les fruits mûrs et les notes ampyreumatiques.
Très belle longueur.
A déguster sur du gibier, une viande en sauce.
Garde 10 ans.
COPADO
17 Produits
Fiche technique
Couleur
Rouge
Contenance
75cl
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Cépage: Grenache 50%/Cinsault 40%/ Syrah 10%
Sols: Terrasses d'argiles et cailloux calcaires exposées sud
Vinification des 3 cépages dans la même cuve
Elevage en cuve inox et en fûts de chênes français 8 mois