Au nez il est complexe avec des notes de fruits rouges et noirs confits ainsi qu'une note légère de noisette et de figues. Les épices douces, cannelle, vanille arrivent avec l'aération.

En bouche, l'attaque est suave et doucereuse avec des flaveurs intenses de fruits rouges confiturés mais également de fruits secs.

La finale est réglissée et toastée d'une longue persistance.