Belle couleur Jaune pâle et aux bulles fines.

Le nez est dominé par des arômes d'orange et de miel. Il évolue vers des notes d'agrumes, de mangues et de mandarine. La bouche est vive, révélant des saveurs de crème vanillée et citron meringué, pour évoluer vers des notes de citron jaune. La bouche est longue et persistante.

Champagne pour l'apéritif, pour déguster avec une sole meunière ou une tarte citron meringuée.

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