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POIRE CLASSIQUE-MAGNUM-43% ALC./VOL.-MAISON COLOMBIER
105,00 €
TTC
La fermentation des poires est surveillée de très près. Elle a lieu en cuves souterraines. Ceci assure une régulation naturelle de la température du moût, éliminant ainsi les risques de surchauffe qui développeraient de mauvaises fermentations. La méthode de distillation à l'armagnacaise en discontinu. En gardant un cur de distillation très court, elle permet d'obtenir la finesse et le fruité.
Eau-de-vie de Poire à 43%Alc./Vol. très fruité et facile à déguster.
Très aromatique où nous retrouvons les arômes de poire Williams.
Vieillissement 2 ans minimum avant commercialisation.
A déguster entre 5 et 10°C
ODV004
1 Article
Fiche technique
- Typicité
- Sec
- Contenance
- 150cl
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La fermentation des poires est surveillée de très près. Elle a lieu en cuves souterraines. Ceci assure une régulation naturelle de la température du moût, éliminant ainsi les risques de surchauffe qui développeraient de mauvaises fermentations. La méthode de distillation à l'armagnacaise en discontinu. En gardant un cur de distillation très court, elle permet d'obtenir la finesse et le fruité.