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ESPRIT DE MIEL CUVEE 2022-35CL-40% ALC.-KURIOS
35,00 €
(100,00 € Litre)
TTC
Plusieurs années pour la création de ce spiritueux rare. Eau-de-vie a été élaborée à partir d'hydromel composé d'un assemblage de 3 miels biologiques d'Isère, sans transhumance des abeilles et d'une levure de Riesling.
Fermentation d'un Hydromel à partir de miel dacacia bio de Printemps et d'Automne. Fermentation à basse température pendant 6 mois.
Distillation en Alambic Stupfler très lentement.
Couleur translucide, avec des larmes persistantes.
Nez élégant et puissant sur des notes florales. Le miel arrive en second temps sur des délicats arômes de fruits à noyau.
Sa bouche est ronde, équilibrée et longue. Délicats arômes floraux (fleur d'acacia) qui viennent compléter une palette riche de fruits secs et d'épices douces sur une sensation de miel sans lourdeur.
A déguster très froide en digestif après un repas, dans un cocktail ou bien avec un sorbet de fraise ou de framboise.
ART008
1 Article
Fiche technique
- Contenance
- 35cl
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Plusieurs années pour la création de ce spiritueux rare. Eau-de-vie a été élaborée à partir d'hydromel composé d'un assemblage de 3 miels biologiques d'Isère, sans transhumance des abeilles et d'une levure de Riesling.
Fermentation d'un Hydromel à partir de miel dacacia bio de Printemps et d'Automne. Fermentation à basse température pendant 6 mois.
Distillation en Alambic Stupfler très lentement.