Tout commence par une période de macération du café afin
dextraire la quintessence des arômes des grains de café. Sensuit
une distillation fractionnée afin de sélectionner la meilleure saveur.
Lassemblage est finalisé avec un sirop de sucre justement dosé.
A déguster nature sur glace.
En cocktail au shaker : « Espresso Martini »:
- 3 cl de liqueur de café Jacoulot
- 3 cl de Vodka
- 1 expresso