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CHAMPELROSE 2021 -75CL-13% ALC.-AOC CORNAS-DOMAINE COURBIS
100% Syrah
100% eraflage avec un élevage de 16 mois en barriques neuves (15%), barriques de 1 vin (30%), barriques de 2 vins (55%)
Vieilles vignes et production de 20000 bouteilles
Belle minéralité qui caractérise ce Cornas. La violette et la réglisse de la Syrah sont mises en exergue à travers une bouche ample. Des tanins fins se mélangent à un fruit très "pur". La finale est très harmonieuse avec des notes de poivre blanc et les épices.
Garde: de 10 à 15 ans
Accord: carré d'Agneau, grenadin de veau farci aux pruneaux et amandes torréfiés.
CHAMP21
Fiche technique
- Contenance
- 75cl
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