Aspect Visuel : Couleur or fin, limpide et cristallin. 

Aspect Olfactif : Nez complexe, abricot, miel.

Aspect Gustatif : Attaque franche et droite, suivie dune explosion aromatique très équilibrée, pour finir avec une belle longueur mêlant le coté mielleux et minéral.

Température de service : 8 à 11 °C.

Accord mets / vins : Idéale pour lapéritif, Homard, viandes blanches. Les millésimes : Attendre toujours quelques mois après la mise en bouteille et à boire sur le fruit dans les 2 à 4 ans. Pour les amateurs le laisser vieillir pour apprécier les arômes tertiaires du Viognier.