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LA COMBE DE MALLEVAL 2023-75CL-13.5% AlC.-AOC CONDRIEU-OGIER
55,00 €
(73,33 € Litre)
TTC
Cépage: 100% Viognier
Terroir: Des sols granitiques sur les parcelles "Veauvignière" à Malleval et le lieu-dit "La Combe" à Saint-Pierre de Buf.
Vendanges et vinification: Des vendanges manuelles avec un tri à la parcelle. Un pressurage direct avec une fermentation en fût de gros contenant (350L et foudre de chêne).
Elevage: Un élevage de 8 mois en barriques, sur lies fines.
Notes de dégustation: Le vin arbore une robe jaune paille, limpide et brillante. Le nez nous envoie une explosion de parfum avec des notes d'abricot, de pêche, des nuances d'agrumes et des senteurs vanillées et miellées. La bouche nous offre beaucoup de richesse, avec un soupçon d'originalité. Un vin suave et gras, avec une belle rondeur et doté d'une finale très équilibrée.
Température de service: Ce vin peut se servir entre 12° et 14°.
Temps de garde: A boire avant 2029.
Accords mets et vin: Ce vin est à déguster sur une friture de goujon, des quenelles de brochet, des cuisses de grenouille et des tartes aux fruits.
91/100 Robert Parker's Wine Advocate
CDM0020
12 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Typicité
- Sec
- Contenance
- 75cl
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Cépage: 100% Viognier
Terroir: Des sols granitiques sur les parcelles "Veauvignière" à Malleval et le lieu-dit "La Combe" à Saint-Pierre de Buf.
Vendanges et vinification: Des vendanges manuelles avec un tri à la parcelle. Un pressurage direct avec une fermentation en fût de gros contenant (350L et foudre de chêne).
Elevage: Un élevage de 8 mois en barriques, sur lies fines.