A déguster en digestif bien sûr, mais aussi en apéritif sur glace, ou en cocktail type short drink (par exemple le cognac sour préparé au shaker avec 40ml de cognac, 1 tranche de citron, 1 trait de sucre de canne et de la glace).

Nez : souple, fin et complexe. Marqué par des notes de fleurs (tilleul et violette).

Bouche : on retrouve les fleurs du nez, mêlées à des notes subtiles boisées et un agréable parfum persistant.