Nez élégant aux notes de fruits frais associées à des arômes grillés et toastés. Des notes d'épices complètent ce nez séducteur.
Bouche fruitée et tendu. Belle rondeur avec des notes d'ananas, de citron et d'agrumes. Des notes toastées se retrouvent. Très belle persistance.
A déguster sur une dorade royale au fenouil, un chapon farci aux figues.
Un champagne de très grande finesse et qualité.