Ce Champagne se dévoile dans un bel habit abricot clair aux reflets corail.

Le nez est gourmand et expressif. La pivoine et la rose se mêlent à la pêche jaune, à la fraise et au melon.

La mise en bouche est charnue et soyeuse avec une mousse crémeuse. La fraise se marie à la nectarine et à la pêche de vigne. Le dosage faible renforce la jolie vinosité de fruits rouges. La finale est désaltérante sur lorange sanguine.

À déguster à lapéritif, avec des tapas, avec des filets de rougets ou avec un tartare de dorade.