Ce Champagne se dévoile dans une ravissante robe jaune pâle.

Le nez est frais et fruité où se mêlent liris, laubépine, la poire comice et la pomme de reinette. À laération, quelques notes de réglisse et de verveine apportent de la complexité.

La mise en bouche est charnue et désaltérante avec une reprise des fruits frais, pêche blanche, cerise Burlat. Une jolie bulle titille les papilles et prolonge agréablement la bouche, très longue, sur une finale dorange sanguine et de pomme.

Ce Champagne convivial sera le compagnon de vos apéritifs, de vos vins dhonneur et pourra accompagner une tourte à la viande ou un fromage de Chaource.