Cépage: 100% Chardonnay
Mise en cave : fin du printemps 2019 - 4 ans de caves minimum Dégorgement : après dégorgement, les flacons retournent en caves pour sy reposer au moins 6 mois, afin de permettre une assimilation harmonieuse du dosage par le vin.
Villages : Avize, Chouilly, Cramant, Villers-Marmery, Trépail... Dosage : 7 g/l
Fiche technique
Références spécifiques