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POIRE-70CL-50%ALC./VOL.-FLUTE CLASSIQUE-MAISON COLOMBIER

Référence ODV005

La fermentation des poires est surveillée de très près. Elle a lieu en cuves souterraines. Ceci assure une régulation naturelle de la température du moût, éliminant ainsi les risques de surchauffe qui développeraient de mauvaises fermentations. La méthode de distillation à l'armagnacaise en discontinu. En gardant un cur de distillation très court, elle permet d'obtenir la finesse et le fruité.

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Eau-de-vie de Poire à 50%Alc./Vol. qui vous dévoilera un parfum plus fin avec une grande longueur en bouche.

Vieillissement de 2 ans minimun.

A déguster de préférence entre 5 et 10°C.

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POIRE-70CL-50%ALC./VOL.-FLUTE CLASSIQUE-MAISON COLOMBIER
La fermentation des poires est surveillée de très près. Elle a lieu en cuves souterraines. Ceci assure une régulation naturelle de la température du moût, éliminant ainsi les risques de surchauffe qui développeraient de mauvaises fermentations. La méthode de distillation à l'armagnacaise en discontinu. En gardant un cur de distillation très court, elle permet d'obtenir la finesse et le fruité.

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