ODV003
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POIRE-35CL-43% ALC./VOL.-FLUTE CLASSIQUE-MAISON COLOMBIER
La fermentation des poires est surveillée de très près. Elle a lieu en cuves souterraines. Ceci assure une régulation naturelle de la température du moût, éliminant ainsi les risques de surchauffe qui développeraient de mauvaises fermentations. La méthode de distillation à l'armagnacaise en discontinu. En gardant un cur de distillation très court, elle permet d'obtenir la finesse et le fruité.Destinataire :
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Contenance | 35cl |