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EAU DE VIE DE POIRE 70CL MAISON COLOMBIER 43°

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EAU DE VIE DE POIRE-70CL-43%Alc./Vol.-MAISON COLOMBIER

Référence ODV001

La fermentation des poires est surveillée de très près. Elle a lieu en cuves souterraines. Ceci assure une régulation naturelle de la température du moût, éliminant ainsi les risques de surchauffe qui développeraient de mauvaises fermentations. La méthode de distillation à l'armagnacaise en discontinu. En gardant un cur de distillation très court, elle permet d'obtenir la finesse et le fruité.

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Eau-de-vie de Poire à 43%Alc./Vol. très fruité et facile à déguster.

Très aromatique où nous retrouvons les arômes de poire Williams.

Vieillissement 2 ans minimum avant commercialisation.

A déguster entre 5 et 10°C

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EAU DE VIE DE POIRE-70CL-43%Alc./Vol.-MAISON COLOMBIER
La fermentation des poires est surveillée de très près. Elle a lieu en cuves souterraines. Ceci assure une régulation naturelle de la température du moût, éliminant ainsi les risques de surchauffe qui développeraient de mauvaises fermentations. La méthode de distillation à l'armagnacaise en discontinu. En gardant un cur de distillation très court, elle permet d'obtenir la finesse et le fruité.

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