Notes de dégustation: La robe est dotée d'un rouge rubis. Ce vin nous délivre un nez puissant et délicat avec des notes de fruits rouges et de fruits noirs, laissant place par la suite à des touches de violette et de pain d'épices. La bouche se révèle agréable, d'une belle longueur avec des tanins gourmands. On y retrouve des notes de réglisse. C'est un vin d'une bonne intensité et d'une belle gourmandise.
Accords mets et vin: Ce vin peut accompagner un magret de canard, des civets de sanglier, une côte de buf ou une daube de buf.
Temps de garde: Ce vin peut se conserver au moins 10 ans. Ce vin peut également se boire jeune sur le fruit après une mise en carafe et une aération.
Guide GILBERT et Gaillard: Une note de 90/100.