Garde : 3 à 5 ans

A servir entre 10 et 12°C

Se consomme idéalement en apéritif, sur des entrées, foie gras, tartare de saumon, terrine de légumes. Sur des plats, soles meunières, nems de crevettes, Saint Jacques gratinées. Avec du fromage de chèvre ou un Comté.

il : or limpide

Nez : agrumes et amandes

Bouche : ronde et minérale avec des notes de fleurs blanche en début de bouche pour se terminer sur des notes miellées et vanillées.