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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU DESSUS DE MALCONSORTS" 2020-75CL-13.5%Alc.-REMORIQUET

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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU DESSUS DE MALCONSORTS" 2020-75CL-13.5%Alc.-REMORIQUET

Référence VROMMALC20

Cépage: Pinot Noir

Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts

Age de la vigne: 30 ans

Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.

Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.

Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.

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Notes de dégustation: Une fraîcheur et une pureté du fruit dans un bouquet complexe d'une rare élégance. La bouche est structurée, racée et puissante mais sans lourdeur. Les tanins sont fins, ronds et soyeux quel que soit le millésime.

Température de service: Ce vin peut être servi entre 15 et 16°C.

Temps de garde: Entre 5 et 15 ans, voir plus suivant le millésime.

Accords mets et vin: Ce vin accompagnera parfaitement tous les plats complexes de viandes rouges grillées ou en sauce.

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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU DESSUS DE MALCONSORTS" 2020-75CL-13.5%Alc.-REMORIQUET
Cépage: Pinot Noir

Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts

Age de la vigne: 30 ans

Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.

Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.

Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.

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