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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU DESSUS DE MALCONSORTS" 2017-75CL-13.5% Alc.-DOMAINE REMORIQUET
VSNR002
Cépage : 100 % Pinot Noir
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Ce Vosne-Romanée 1er cru Au-Dessus des Malconsorts est issu dun domaine discret mais qui mérite que lon sy attarde.
En effet, au cur de ses 10 hectares, lnologue Gilles Remoriquet signe donc ce pinot noir haut de gamme grâce à des méthodes traditionnelles de la région. A savoir, des labours, des rendements contrôlés et limités, des vendanges effectuées à la main et des élevages en fûts.
Nous vous recommandons de conserver ce flacon en cave quelques années afin den apprécier la robe couleur rubis de laquelle séchappe un bouquet extrêmement fruité et légèrement épicés. Quant à la bouche, elle vous séduira par sa rectitude, sa persistance et ses tanins structurants.
Pensez à ouvrir ce flacon une heure avant son service à température ambiante et à laccorder à des mets savoureux. Nous pensons ainsi à une terrine campagnarde, un risotto aux truffes, une omelette aux cèpes, un tournedos Rossini et ses pommes Duchesse ou un fromage à la croûte fleurie comme un reblochon.
Fiche technique
| Contenance | 75cl |
