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SANTENAY "LES CHARMES DESSOUS" 2022 RGE-75CL-DOMAINE NICOLAS

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SANTENAY "LES CHARMES DESSOUS" 2022 RGE-75CL-DOMAINE NICOLAS

Référence SANTRGE22

Cépage : 100% Pinot Noir

Vignes de 50 ans

Terroir : Argilo-calcaire

Elevage : 12 mois en fût de chêne avec 25% de neufs

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Notes de dégustation : Le nez évoque des arômes de pivoine, de fruits rouges et noirs comme la framboise et le cassis mais aussi de belles notes épicées. Au palais, l'attaque est intense, profonde. des tanins fermes et discret composent un corps souple et charpenté, d'une texture très fine. Un joli retour d'arôme sur une finale persistante en bouche. C'est un vin avec un très bel équilibre.

A déguster sur des Volailles laquées et caramélisées à l'asiatique, boeuf braisé, tournedos Rossini ou gibiers à plumes. Fromages tel que le Brie de Meaux, le Pont-l'Evêque.

Garde: 9 à 10 ans

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SANTENAY "LES CHARMES DESSOUS" 2022 RGE-75CL-DOMAINE NICOLAS
Cépage : 100% Pinot Noir

Vignes de 50 ans

Terroir : Argilo-calcaire

Elevage : 12 mois en fût de chêne avec 25% de neufs

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