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SAINT AMOUR "TRADITION" 2020-MAGNUM-13.5%-DOMAINE DES PINS
STAM010
Cépage : 100% Gamay
Vendange manuelle, égrappée avec une fermentation alcoolique semi-carbonique. 20 jours de macération puis un élevage de 12 mois sur lies fines.
En savoir plus
Oeil : Robe rubis intense aux reflets violacés.
Nez : Intense et complexe. Groseilles et framboises se marient avec une touche d'herbes aromatiques (thym, romarin), de pivoine et d'épices douces.
Bouche : Une attaque toute en rondeur et en douceur, puis le vin révèle son caractère croquant, puissant et structuré. Les arômes du nez se retrouvent dans un bouquet final éclatant et extrêmement puissant.
S'accorde parfaitement avec viandes blanches, fromages et charcuterie.
