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CUVEE TRADITION DES PINS 2020-75CL-ST AMOUR-DOMAINE DES PINS-13.5% Alc.
STAM001
Cépage : 100% Gamay
Ce vin gourmand, aromatique et séducteur représente la quintessence du Gamay et du cru Saint-Amour.
Vendange manuelle, égrappée avec une fermentation alcoolique semi-carbonique. 20 jours de macération puis un élevage de 12 mois sur lies fines.
En savoir plus
il : Robe rubis intense aux reflets violacés.
Nez : Intense et complexe. Groseilles et framboises se marient avec une touche d'herbes aromatiques (thym, romarin), de pivoine et d'épices douces.
Bouche : Une attaque toute en rondeur et en douceur, puis le vin révèle son caractère croquant, puissant et structuré. Les arômes du nez se retrouvent dans un bouquet final éclatant et extrêmement puissant.
Ce vin accompagne parfaitement des viandes blanches, fromages affinés, charcuterie.
