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MOUREL BLANC 2020-75CL-13.5% ALC.-MAS PAUMARHEL-MINERVOIS

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MOUREL BLANC 2022-75CL-14% ALC.-MAS PAUMARHEL-MINERVOIS

Référence MOURBLC21

Cépages : 80% Roussanne, 10% Grenache blanc, 10% Vermentino.

Sol à dominante argilo-calcaire.

Fermentation alcoolique en barriques neuves de 400l pour la roussanne et l'autre en cuve sur lies fines pendant 6 mois.

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Robe jaune pâle aux reflets dorés. Son nez est tout en finesse avec des notes d'abricots, d'ananas mûr avec une pointe de grillée. Sa bouche est ronde avec un bel équilibre grâce à sa fraîcheur. Sa finale est persistante ou nous retrouvons les arômes d'abricot, de noisette grillée avec une pointe de minéralité.

Pour un apéritif dînatoire, sur des poissons et crustacés en sauce.On peut aussi l'associer à une fondue savoyarde, une tartiflette ou un bel assortiment de fromages affinés de chèvre ou de vache.

A boire dans les 4 ans.

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MOUREL BLANC 2022-75CL-14% ALC.-MAS PAUMARHEL-MINERVOIS
Cépages : 80% Roussanne, 10% Grenache blanc, 10% Vermentino.

Sol à dominante argilo-calcaire.

Fermentation alcoolique en barriques neuves de 400l pour la roussanne et l'autre en cuve sur lies fines pendant 6 mois.

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