Très belle couleur intense cerise noire. Son nez est puissant avec des arômes de fruits rouges et noirs, quelques notes d'épices. Belle attaque avec une bouche ronde sur les fruits et les épices, de beaux tanins présents qui donnent de la puissance et du caractère.
Finale longue sur les fruits et les épices.
A déguster sur des viandes rôties, de la volailles, des grillades ou de la charcuterie. On peut l'associer à des fromages à pâte molle.