Belle minéralité qui caractérise ce Cornas. La violette et la réglisse de la Syrah sont mises en exergue à travers une bouche ample. Des tanins fins se mélangent à un fruit très "pur". La finale est très harmonieuse avec des notes de poivre blanc et les épices.
Garde: de 10 à 15 ans
Accord: carré d'Agneau, grenadin de veau farci aux pruneaux et amandes torréfiés.