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CUVEE DES GARRIGUES 75CL 2019 BIODYNA DOM.AMADIEU CAIRANNE

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CAIRANNE "GARRIGUES" 2022 BIODYNAMIE-75CL-14% Alc.-DOMAINE DES AMADIEU

Cépages : Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%

Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées

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SOLS : Garrigues, galets roulés.

VITICULTURE : Agriculture Biologique et biodynamique certifiées. Les sols sont labourés. Rendement maîtrisé par ébourgeonnage et éclaircissage.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Les raisins sont égrappés, vinification par parcelle par cépage, cuvaison de plus de deux semaines avec des remontages légers et des pigeages. Elevage réalisé en cuve inox pendant 6 mois dans un chai climatisé.

Garde : 5 ans

Les terroirs des Garrigues s'exprime par des fruits mûrs, thym, romarin associés à des tanins fins.

Pour accompagner vos grillades et viandes rouges

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CAIRANNE "GARRIGUES" 2022 BIODYNAMIE-75CL-14% Alc.-DOMAINE DES AMADIEU

Cépages : Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%

Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées

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