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MATUSALEM GRAN RESERVA "23...

RHUM VIEUX - SOLERA - VIEILLI EN FUTS DE BOURBON (200L)

Un pur style Cubain.

LEDAIG 10 YEARS 70CL 46.3pourcent SINGLE MALT MULL ISLE

Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge proposent des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près dun feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée. Ce whisky légèrement tourbé rivalise avec certains des meilleurs whiskies d'Islay.

JURA "12 YEARS" 70CL 40%...

Loin de toute distraction, les habitants de l'ïle de Jura se concentrent sur un objectif : élaborer le meilleur single malt quil soit donné de produire. Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier dun affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 ans combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.

SPEYBURN "10 ANS"-70CL-40%...

Ce single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon en chêne américain est lembouteillage emblématique de la distillerie : un single malt à la robe couleur or ambrée au caractère unique, floral et fruité, doux et gourmand. Son profil généreux et facile daccès en fait un embouteillage ouvert à tous les palais et permet dentrer en douceur dans la dégustation des single malts du Speyside.

GLEN MORAY "15 ANS" 70CL...

Ce Glen Moray de 15 ans dâge a vieilli dans une combinaison de deux fûts différents : fûts de sherry et fûts de chêne américain. Le résultat est un single malt complexe avec une pointe dépice et une fumée délicate sublimant les notes de fruits secs et de chocolat noir.

DEANSTON VIRGIN OAK 70CL...

Comme son lindique, après avoir été élevé en ex-fûts de bourbon, le single malt Deanston Virgin Oak a bénéficié dun vieillissement supplémentaire dans des fûts neufs de chêne américain.

Si elle est très coûteuse et, par là-même rarement utilisée, cette méthode permet de lui apporter un profil plus sec et épicé.

DIPLOMATICO "RESERVA...

Cest à partir de rhums traditionnels distillés dans des alambics à repasse et âgés dau moins 12 ans quest assemblé Diplomático Reserva Exclusiva.

Cest un rhum de dégustation quil convient dapprécier à température ambiante dans un verre tulipe.

DALMORE "15 YEARS" 70CL 40%...

Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore, la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne dAmérique. Ensuite, le whisky est réparti à parts égales dans trois types de fûts de sherry, amoroso, oloroso apostoles et matusalem, où il séjournera encore 3 ans. Finalement, un single malt parfaitement structuré, riche et gourmand où la robustesse le dispute à lélégance.