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KYRO PEAT SMOKE...

RYE WHISKY
Seigle entier 100% et 100% malté
Distillation en Pot Stills
Elevage en fûts de Ex-bourbon, fûts de chêne Français et fûts de chêne américain neufs.

BALLYKEEFE SINGLE POT STILL...

Single Pot Still Whiskey - Irlande, Comté de Kilkenny
100% Orge du Domaine
Distillation en Pot Still Irish Whiskey: Whisky distillé trois fois à partir d'un assemlage d'orge maltée et d'orge non-maltée.
Vieilli en ex-fûts de Bourbon

400 CONEJOS...

Élaboré à partir de 100% dagave Espadín à Oaxaca, au Mexique, selon danciennes traditions mésoaméricaines.

Le Mezcal 400 Conejos Joven est issu dagaves Espadín sélectionnés, cuits dans des fours en bois traditionnels, moulus, puis fermentés dans une cuve en bois. Le Mezcal est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis au repos dans des fûts de chêne américains trois mois.

LIQUEUR DE CITRON "LEMON"...

Citrons de Sicile non traités, riche en huile essentielle et au goût prononcé. Seul le zeste des citrons est utilisé.

PRUNELLE DE...

Les fruits appelés "plosses" dans notre région, sont cueillis après les premières gelées alors qu'ils sont gorgés de sucre. Les noyaux du fruit sont ensuite cassés puis macérés pendant plus d'un an pour extraire toutes les qualités aromatiques.

LIQUEUR "VERVEINE VERTE"...

Une liqueur digestive du soir, élaborée par macération puis distillation de plantes de verveine verte. Cest une recette historique et traditionnelle qui vous surprendra.

LIQUEUR DE FLEUR DE SUREAU...

Cette liqueur à la Fleur de Sureau est élaborée à partir dune macération de fleurs de sureau.

Sa jolie robe est claire aux reflets verts.

LIQUEUR DE CITRON "LEMON BY...

Citrons de Siciles non traités, riche en huile essentielle et au goût prononcé. Seul le zeste des citrons est utilisé.

 

LIQUEUR "VERVEINE VERTE"...

Une liqueur digestive du soir, élaborée par macération puis distillation de plantes de verveine verte. Cest une recette historique et traditionnelle qui vous surprendra.

KYRO DAIRY...

CREME DE LIQUEUR SANS LACTOSE
Assemblage de Créme et de Whisky Rye

CLOUD UMESHU-10.5%...

Umeshus par Yagi Shuzo de la préfecture de Nara (Japon)
Liqueur aromatisée naturellement avec des prunes de l'abricotier du Japon. La base de l'alcool est le Shoshu avec un ajout de sucre.
Pour sa fabrication il utilise des prunes mures

Médaille d'or au World Liqueur Awards en 2022.