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400 CONEJOS "JOVEN"-70CL-38%ALC./VOL.-OAXACA

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400 CONEJOS "JOVEN"-70CL-38%ALC./VOL.-OAXACA

Référence 62

Élaboré à partir de 100% dagave Espadín à Oaxaca, au Mexique, selon danciennes traditions mésoaméricaines.

Le Mezcal 400 Conejos Joven est issu dagaves Espadín sélectionnés, cuits dans des fours en bois traditionnels, moulus, puis fermentés dans une cuve en bois. Le Mezcal est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis au repos dans des fûts de chêne américains trois mois.

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400 Conejos, le premier mezcal au Mexique, tire ses origines dune tradition religieuse méso-américaine, réservant la consommation dagave aux prêtres pour communiquer avec les dieux. Chaque bouteille incarne cette histoire à travers un processus méticuleux : sélection des meilleurs agaves, récolte manuelle, cuisson des dans des fours traditionnels, fermentation naturelle et double distillation. Le résultat : lEspadin Joven, offrant une expérience sensorielle unique.

Accord : Pur - Avec sel au ver marin (sal de gusano)

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400 CONEJOS "JOVEN"-70CL-38%ALC./VOL.-OAXACA

Élaboré à partir de 100% dagave Espadín à Oaxaca, au Mexique, selon danciennes traditions mésoaméricaines.
Le Mezcal 400 Conejos Joven est issu dagaves Espadín sélectionnés, cuits dans des fours en bois traditionnels, moulus, puis fermentés dans une cuve en bois. Le Mezcal est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis au repos dans des fûts de chêne américains trois mois.

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