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Référence PERN001

Cépage : 100% Pinot Noir

Vinification : en cuve inox

Elevage : en fûts durant 10 à 16 mois.

Robe : rubis

Nez : arômes de petits fruits rouges (framboise, griotte) et noirs (myrtille, cassis)

Bouche : La bouche est charnue, les tanins sont souples, la finale est dune bonne longueur

À déguster à 16-17°C avec : charcuterie, terrines maison, viandes en sauce, magrets de canard, Saint Marcelin

Conservation de 5 à 8 ans selon les millésimes.