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MEURSAULT "VIEILLES VIGNES" 2019 BIO-75CL-13.5% Alc.- DOMAINE GUY BOCARD
MEURS006
Cépage : 100% Chardonnay
Assemblages de différentes parcelles du terroir de Meursault (Les Durots, En la barre, Les Malpoiriers, les Dressoles)
Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 18 mois puis 6 mois en cuve. Nous utilisons en moyenne 25% de fût neuf.
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Notes de dégustation : Robe or claire, beau nez de fleurs blanches avec des notes toastées. Son attaque en bouche est expressive avec des arômes murisaltiens de fruits blancs et de fleurs blanches. Le tout s'accompagne d'un boisé fondu. Très belle fraîcheur qui sculte la bouche. Nous avons un très bel équilibre avec de la rondeur et une longue finale.
Accords et service : A servir entre 12 et 14°C, il se mariera très bien avec une omelette aux girolles, une daurade grillée. Une mousseline de choux fleur et aspérule.
Ce vin peut se conserver entre 10 et 12 ans dans une cave à température constante.
Attention : dernières pièces disponibles !
Fiche technique
| Contenance | 75cl |
