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Référence MAILLOMAG

100% Pinot noir

16 mois d'élevage en fûts dont 15% de fûts neufs.

Couleur rubis pourpre brillante. Nez de petits fruits noirs, de sureau et de cerise Bigarreau.

Bouche souple et tendre avec des notes poivrées et sur des fruits rouges. Les tanins sont soyeux. Très belle finale complexe.

A déguster sur des brochettes, de la viande rouge rôtie, un magret de canard, pot au feu, crumble de légumes, fromages de chèvre et brillât-Savarin.

A déguster entre 2024 et 2030