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SAINT MITRE CUVEE M ROSE 2022-MAGNUM-13.5% Alc.-
VAR011
30% Syrah 40% Grenache - 25% cinsault 5% rolle
Elevage sur lies fines en cuves inox et béton pendant 2 mois. Toutes les cuves sont ensuite soutirées puis filtrées fin décembre.
Les assemblages sont menés studieusement début janvier et le vin est prêt à dégustation autour du 15 février.
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Robe : étincelante, rose très pâle avec de jolies teintes litchi
Nez : élégant et expressif, notes subtiles de fraise fraîche, avec une pointe florale.
Bouche : expressive, tout en nuance de fruits rouges, et dagrumes.
Elégance, délicatesse et finesse, le tout porté par une fraîcheur : cest un équilibre parfait !
Idéal pour lapéritif et pour tous les moments de convivialité, ce vin accompagnera parfaitement toutes vos recettes provençales, les grillades les salades dété ou bien encore la cuisine exotique.
Quelques idées : saumon gravlax, ceviche de daurade, poêlée de langoustines aux asperges vertes, curry de poulet au lait de coco.
