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CHATEAUNEUF-DU-P. "RESERVE DES CELESTINS" 2014-75CL-14.5% Alc.-HENRI BONNEAU
PAP005
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Robe dense et opaque aux reflets grenat, légèrement trouble, cest normal, c'est Bonneau ! Le nez est dune intensité incroyable, sur les fruits noirs et les agrumes (orange sanguine, pamplemousse). Un boisé très discret apporte une légère touche de chocolat tout en laissant place à la cerise légèrement kirschée, au cuir noble, à la violette. Enfin, le fumé et la fraîcheur mentholée donne un style aromatique unique.
La bouche est dune grande minéralité, une belle acidité qui porte le vin de manière longiligne. Les tanins sont suaves et mûrs, déjà fondus. Finale dune longueur stratosphérique.
Ce vin de légende peut se boire aujourdhui, aéré en carafe une bonne heure avant le service. Il peut surtout soublier en cave et être ressorti pour la naissance de votre arrière-petit-fils !
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Fiche technique
| Année | 2014 |
| Couleur | Rouge |
| Typicité | Sec |
| Contenance | 75cl |
