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Référence 290900114

Assemblage: 60% Syrah / 25% Mourvèdre / 15% Grenache

Sélections parcellaires. Fermentation en cuves séparément des cépages.

Elevage 8 à 12 mois en barriques neuves.

Vin non filtré.

Couleur rubis intense. Nez toasté mélangé aux arômes intenses de fruits rouges confiturés.

Bouche bien équilibrée et structurée par des tanins boisés et vanillés. Très belle longuer en finale.

Accompagnera parfaitement un Gigot à la broche ou autres plats en sauce.

Bien décanté quelques heures avant le service car le vin n'est pas filtré.