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NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ "LES BOUSSELOTS" 2009 MAGNUM-13.5% Alc.- DOMAINE REMORIQUET
NSG024
Cépage : 100% Pinot Noir
Lieu-dit : Les Bousselots
Age de la vigne : 35 ans
Terroir : Sols bruns calcaires avec des graviers lamellaires. Le nom de ce cru vient quà lorigine le terrain était de niveau inégal et bosselé.
Élevage : en fûts dont 28 % de fûts neufs durant 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans filtration.
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Notes de dégustation : Les Bousselots arborent une robe soutenue. Dans les vins jeunes, les arômes évoquent les fruits rouges puis évoluent vers de fines senteurs balsamiques et réglissées au fil des années. Ce vin dont la chair et la souplesse sallient au fondu des tanins, a toujours une grande approche aimable et peut se garder entre 8 et 15 ans.
Accompagnement : Sauces au vin rouge, viandes rouges, gibiers marinés ou rôtis, fromages à saveurs moyennes.
