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NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ "LES BOUSSELOTS" 2021-75CL-13.5% ALC.-REMORIQUET
NSGBOUSS21
Cépage : 100% Pinot Noir
Récolte manuelle égrappée à 100%. Macération à froid 4 à 5 jours, puis fermentation alcoolique et macération de 15 à 21 jours.
Elevage en fûts dont 28% de neufs pendant 15 à 20 mois.
Environ 3200 bouteilles par an.
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Robe soutenue, ce vin exhale des arômes expressifs de fruits rouges qui évoluent vers de fines senteurs balsamiques et réglissées au fil des années. La bouche offre les mêmes sensations aromatiques qu'au nez avec des tanins fins mais bien présents.
Conseil de dégustation : Entre 15°C et 16°C, il accompagnera parfaitement du gibier mariné ou rôti, une belle côte de buf, une viande rouge grillée et un beau plateau de fromages à saveurs moyenne.
Garde de 5 à 15 ans ou plus suivant les millésimes.
Fiche technique
| Contenance | 75cl |
