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NSG 1ER CRÛ "LES BOUSSELOTS" 2019-75CL-13.5% ALC.-REMORIQUET
NSGBOUSS19
Cépage: 100% Pinot Noir
Lieu-dit: Les Bousselots
Age de la vigne: 35 ans
Terroir: Des sols bruns calcaires avec des graviers lamellaires.
Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Une fermentation et une macération de 15 à 21 jours. Une température de 32°C pour préserver les arômes du raisin.
Elevage: En fûts de chêne dont 28% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.
En savoir plus
Notes de dégustation: Les Bousselots arborent une robe soutenue. Dans les vins jeunes, nous retrouvons des arômes de fruits rouges qui évoluent vers de fines senteurs balsamiques et réglissées au fil des années. C'est un vin souple avec des tanins fondus.
Température de service: Ce vin peut être servi entre 15 et 16°C
Temps de garde: Entre 5 et 15 ans, plus suivant le millésime.
Accords mets et vin: Ce vin peut accompagner des plats à base de sauce au vin rouge, des viandes rouges, des gibiers marinés ou rôtis, des fromages à saveurs moyennes.
Fiche technique
| Contenance | 75cl |
