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CHABLIS 2021-75CL-12.5% Alc.-DOMAINE DU CHARDONNAY

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CHABLIS 2022-75CL-12.5% Alc.-DOMAINE DU CHARDONNAY

Référence CHAB041

Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: -Vinification intégrale en cuve -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage intégral en cuve. -Traitement au froid pour les précipitations tartriques.

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Sol: Coteaux du Chablisien sous-sol argilo-calcaire kimméridgien.

Surface: 17 Hectares

Dégustation: Robe pale, reflets brillants. Nez typé engageant, bien quencore timide, dévoilant des notes minérales fumées, de fruits blancs, damandes, de chèvrefeuille. Bouche corpulente, aux parfums délicats. La rondeur sinstalle bien soutenue par la fraîcheur.

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CHABLIS 2022-75CL-12.5% Alc.-DOMAINE DU CHARDONNAY
Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: -Vinification intégrale en cuve -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage intégral en cuve. -Traitement au froid pour les précipitations tartriques.

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