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TERRES SALEES ROUGE 2020-75CL-14.5% Alc.-100% MERLOT-C.BARBIER

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TERRES SALEES ROUGE 2019-75CL-14.5% Alc.-100% MERLOT-C.BARBIER

Référence LAN0205

Cépage : 100% Merlot

L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.

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Notes de dégustations : Une robe d'un beau rubis vif, un nez de fruits rouges et noirs, vanille, senteurs d'épices. Une bouche pleine, encore astringente, les tanins méritent de se fondre encore mais l'expression du raisin est étonnante et d'une belle rondeur et longueur

Accords mets et vins : Ce vin s'accorde généralement bien avec les viandes grillées.

Température de service : Servir à 18°

Temps de garde : à boire idéalement dans 2 ans, garde de 7 à 8 ans

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TERRES SALEES ROUGE 2019-75CL-14.5% Alc.-100% MERLOT-C.BARBIER
Cépage : 100% Merlot

L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.

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