SYRAHVISSANTE 2018 DOM.CHEZE 75CL Agrandir l'image
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SYRAHVISSANTE 2018 DOM.CHEZE 75CL

CRS0010

Encépagement : 100% Syrah

Vinification : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 30 Kg. Le chai  : Tri de grappes sur table de tri.<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Elevage : Fûts de 3 ou 4 vins pendant 6 mois et une partie en cuve inox suivant le milésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.

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Géologie du sol : Sol granitique, pas très profond. Aspect visuel : Robe rouge au reflet violet.<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Aspect olfactif : Nez violette, poivre et cuir.

Aspect gustatif : Attaque franche avec une belle rondeur en bouche.

Température de service : 16 à 18°C

Accord mets / vins : Barbecue, cuisine traditionnelle.

A boire dans les 3 ans.

9,00 €

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Fiche technique

Année 2014
Couleur Rouge
Typicité Sec
Contenance 75cl

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