CUVEE DES GARRIGUES 75CL 2019 BIODYNA DOM.AMADIEU  CAIRANNE Agrandir l'image
Photo non contractuelle

CAIRANNE "GARRIGUES" 2020 BIODYNAMIE-75CL-14% Alc.-DOMAINE DES AMADIEU

Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%

Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées

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SOLS

Garrigues, galets roulés.

 

VITICULTURE

Agriculture Biologique et biodynamique certifiées. Les sols sont labourés. Rendement maîtrisé par ébourgeonnage et éclaircissage.

 

VINIFICATION ET ELEVAGE

Les raisins sont égrappés, vinification par parcelle par cépage, cuvaison de plus de deux semaines avec des remontages légers et des pigeages. Elevage réalisé en cuve inox pendant 6 mois dans un chai climatisé.

Garde : 5 ans

 

Les terroirs des Garrigues s'exprime par des fruits mûrs, thym, romarin associés à des tanins fins.

Pour accompagner vos grillades et viandes rouges

13,00 €

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