75CL BOURGOGNE LE VIGNOT RGE 2018 DOMAINE FICHET Agrandir l'image
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BOURGOGNE "LE VIGNOT" RGE 2020-75cl-13% Alc.- DOMAINE FICHET

BOUR021

1er lieu-dit mis en avant au Domaine en Pinot Noir sur un très beau coteau exposé Est, Sud-Est, très précoce. Le Domaine compte aujourd'hui 7ha de Pinot Noir, et Francis a été l'un des premier à planter du Pinot Noir en Mâconnais dans les années 60. Cette cuvée est obtenue avec les plus Vieilles Vignes de Pinot Noir du domaine sur 3 ha.

Cépage: Pinot Noir

Terroir: Argilo-calcaire

Age: Vieilles vignes de 35 à 45 ans assemblage de 3 parcelles d'âge différent.

Elevage: Fûts de chêne 100% de 3 à 5 ans + 15% de fûts neufs

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Notes de dégustation: Un couleur rubis intense avec des reflets cerise. Le nez est puissant, riche, généreux avec des notes de cassis et des légères notes de cerise et d'épices. La bouche se veut fruitée, ronde avec des notes de fruits rouges.

Accords mets et vin: Côte de buf, viandes rouge en sauce, filet de buf, fromages de caractère, fromages affinés. 

14,50 €

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